Adaptação é um conjunto de práticas que buscam promover o ajuste às mudanças do clima, reais ou esperadas, minimizando seus efeitos.
Na agropecuária, aliadas às alternativas de mitigação (redução de gases do efeito estufa), as ações de adaptação incentivam o uso de soluções baseadas na biodiversidade e nos processos ecológicos com o intuito de aumentar a resiliência dos sistemas produtivos e ao mesmo tempo reduzir as vulnerabilidades frente aos eventos climáticos extremos.